冷凍野菜

『そんな白ねぎの冷凍保存のやり方があったなんて…⁉しかも、3パターンも⁉』と白ねぎの驚きの冷凍方法3選について冷凍食品商社10年、冷凍野菜の研究歴4年の筆者がのプロ目線から解説しています。ただ、ねぎをカットして冷凍すれば良いわけではないのです。

ふてねこ 大根は冷凍できます‼って聞いて冷凍したんだが、なんか食感がボソボソでぶよぶよニャ…。らいすた、ふざけるニャよ? らいすた え？なんなの、いきなり。え～と…大根の冷凍が上手くいかなかったのね?? ふて...

ふてねこ あ～夏はキュウリが安いニャ。ついたくさん買ってしまったニャ。 らいすた 安いとついつい買いすぎちゃうよね。食べきれると良いけど…。 ふてねこ そうなのニャ‼10㎏箱で買ってしまったニャ。消化できない...

『買ってたは良いものの、冷凍かぼちゃの使い道が分からない！』というあなたへ。『煮付け』以外のアレンジレシピを冷凍食品商社歴9年の営業が動画付で解説！ハロウィンにも応用できるレシピがたくさんあります！

『冷凍アスパラを天ぷらにしてみたけど、不味かった』そんな経験はありませんか？この記事では、冷凍アスパラを美味しく『天ぷら』にするたった4つのコツを冷食業界9年の筆者が解説しています。これを読めば『ジューシーサクサク』な美味しいアスパラ天ぷらを作れます。