冷凍野菜・その他の購入関連 【飲食店必読】オススメ冷凍野菜メーカー15社|冷食業界9年の営業が解説 ブロコリ う~ん、会社から言われている『原価率』厳しいなぁ、コレ。生野菜も高くなってきてるし、『冷凍野菜』ほとんど使ったことないけど、使ってみようかな??でも、どんな冷凍野菜があるか分からないしなあ…。どういう冷凍野菜があるのか、色々と知... 2021.03.31 冷凍野菜・その他の購入関連
冷凍野菜の安全性・栄養 【本当に安全!?】中国産の冷凍野菜の実態とは?|冷食業界9年の営業が解説。 中国産冷凍野菜の安全性について、冷凍食品業界9年の筆者が法令やメーカーの取り組みを紹介しながら、解説しています。業務用スーパーの冷凍野菜がほとんど中国産ですが、心配な方はご覧ください。 2020.09.11 冷凍野菜の安全性・栄養