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冷凍野菜の安全性・栄養

【冷凍野菜では栄養は摂れない!?】冷凍食品業界7年のプロが解説|大学の研究結果も合わせて紹介。

『冷凍野菜』で栄養が摂れるか分からなくて、購入しようか迷っている方向けに、大学の研究結果と食品卸業界の現状を交えながら、『冷凍野菜』の『栄養素』に関して解説しています。

『骨取り魚』と『骨なし魚』の違い、知ってる?【プロがメリットとデメリットも紹介】

    業務用食品スーパーで骨のない魚がたくさんあるけど、『骨なし』と『骨取り』の魚があるなぁ…。 でも、この違いって一体何なんだろう?? そういえば最近市販のスーパーでも『骨』のない魚があるなぁ…?? ...
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