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冷凍野菜の安全性・栄養

【冷凍野菜では栄養は摂れない!?】冷凍食品業界7年のプロが解説|大学の研究結果も合わせて紹介。

『冷凍野菜』で栄養が摂れるか分からなくて、購入しようか迷っている方向けに、大学の研究結果と食品卸業界の現状を交えながら、『冷凍野菜』の『栄養素』に関して解説しています。
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【冷凍食品業界7年の筆者が考察】中国産の冷凍野菜は本当に安全か!?

中国産冷凍野菜の安全性について、冷凍食品業界7年の筆者が法令やメーカーの取り組みを紹介しながら、解説しています。業務用スーパーの冷凍野菜がほとんど中国産ですが、心配な方はご覧ください。
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