美味しく

『そんな白ねぎの冷凍保存のやり方があったなんて…⁉しかも、3パターンも⁉』と白ねぎの驚きの冷凍方法3選について冷凍食品商社10年、冷凍野菜の研究歴4年の筆者がのプロ目線から解説しています。ただ、ねぎをカットして冷凍すれば良いわけではないのです。

『冷凍野菜』を買って『天ぷら』にしてみたけど美味しくなかったから作らない！…ってちょっと待ってください。『冷凍野菜』でも油はねしない『サクサク』の『天ぷら』は作れます！この記事ではその方法を天ぷら職人に教えてもらった経験も活かし解説しています。