中国産

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野菜の購入関連

【飲食店必読】オススメ冷凍野菜メーカー15社|冷食業界9年の営業が解説

ブロコリ う~ん、会社から言われている『原価率』厳しいなぁ、コレ。生野菜も高くなってきてるし、『冷凍野菜』ほとんど使ったことないけど、使ってみようかな??でも、どんな冷凍野菜があるか分からないしなあ…。どういう冷凍野菜があるのか、色々と知...
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【これだけは買ってもOK】本当にオススメできる業務スーパーの冷凍野菜9選|冷食のプロ監修

『業務スーパーの冷凍野菜、買って後悔した』という声を巷で聞きます。この記事では、冷食業界9年の営業が『味』『コスト』『利便性』の3つの基準を元に、本当におすすめ出来る『冷凍野菜』を9つに絞って紹介しています。安物買いの銭失いにならないように、この記事をぜひご一読ください。
冷凍野菜の安全性・栄養

【本当に安全!?】中国産の冷凍野菜の実態とは?|冷食業界9年の営業が解説。

中国産冷凍野菜の安全性について、冷凍食品業界9年の筆者が法令やメーカーの取り組みを紹介しながら、解説しています。業務用スーパーの冷凍野菜がほとんど中国産ですが、心配な方はご覧ください。
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