【それ作っちゃう!?】オニオンソテーのアレンジレシピ8選|冷食のプロが動画付きで解説。

onion saute-yurinti 冷凍野菜のレシピ
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モロコシ子
モロコシ子

業スーでオニオンソテー買ってしまったんだけど、これって何に使えるんだっけ??

カレー??

らいすた
らいすた

オニオンソテーはかなり便利なんですよ。

『カレー』以外にも色んな使い方ができます。いつもの料理に少し入れるだけで、料理の質が格段に上がりますよ!

というわけで、この記事では業務スーパーの『オニオンソテー』を使用したレシピ8選について、ご紹介します。

この記事を読むメリット

・オニオンソテーの様々な用途が分かる
・お店で食べるような本格的な料理が作れるようになる

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記事の監修者
冷凍野菜研究家

外食専門の食品卸9年目の営業。これまで試食、取り扱った冷凍野菜の数は150種類以上で、冷凍野菜の開発にも従事。日々のご飯作りに役立つような『冷凍野菜』の調理法、特徴、商品概要、簡単レシピなどを紹介しています。夢は自宅で栽培している野菜を『冷凍』して、『冷凍野菜』として『商品化』すること。最近嬉しかったことは、これを読んだ方が『意外と冷凍野菜ってちゃんと料理すれば美味しい』『便利で使いやすい!!』とお声掛けいただいたこと。

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業務スーパーのオニオンソテーを使ったアレンジレシピ8選

onion saute-super

基本的にオニオンソテーは料理に甘みとコクを添加する商品です。

原材料も『たまねぎ』と『大豆油』のみで、野菜本来の自然な甘みが特徴です。

onion saute-super

100gあたりの糖質を見ても7.9gと低糖質。

低糖質のカレーや煮込み料理も簡単に作ることができます。

onion saute-super

それでは、早速。業務スーパーのオニオンソテーを使ったレシピをご紹介していきます。

①カレールウ不要!本格派手羽元カレー

curry-onion-wings

(材料)2人分

  • オニオンソテー 100g
  • 人参 150g(1本or2本)
  • 冷凍ブロッコリー 50g
  • 手羽元 250g(5~6本)
  • カレー粉 2g
  • コンソメ 5g

(作り方)

  1. 人参をダイス上にカットし、600Wレンジで10分加熱
  2. 鍋に油をひき、手羽元を10分程度炒める
  3. レンチンした人参、ブロッコリー、オニオンソテーを入れ、再度炒める
  4. カレー粉、コンソメを入れて混ぜる
  5. ご飯とカレーを盛り、完成

動画でも解説しています↓

【カレールー不使用】業務スーパーのオニオンソテーで本格『手羽元カレー』
らいすた
らいすた

もちろん手羽元じゃなくて、挽き肉や豚バラ肉など他のお肉でもOK!

②洋食店の味!?煮込みハンバーグ

onion saute-stewed hamburger

(材料)2人分

  • オニオンソテー 50g
  • 冷凍ブロッコリー 4個
  • 牛豚合びき肉 300g
  • パン粉 50g
  • コンソメ 10g

    【ソースの材料】
  • オニオンソテー 50g
  • 赤ワイン 100cc
  • 水 100cc
  • ケチャップ 30g

(作り方)

  1. 鍋に赤ワイン200㏄を入れ、火にかける
  2. アルコール分を飛ばした後、水、オニオンソテー50g、ケチャップを入れる
  3. その間、合びき肉、コンソメ、オニオンソテー50gを混ぜて、こねる
  4. ハンバーグの形に成形する
  5. そっと、ハンバーグをソースの中に入れて煮込む
  6. 10分ほど煮込み、火が通ったのを確認し火を止める
  7. ご飯とハンバーグをお皿に盛り、最後にソースをかけて完成

動画でも解説しています↓

【もはやお店の味】業スーのオニオンソテー使用★本格煮込みデミハンバーグ
らいすた
らいすた

王道の使い方ですが、一気に本格的な料理になりますよ!

③子供もきっと喜ぶ!オニオンコロッケ

onion saute-croquette

(材料)2人分

  • オニオンソテー 100g
  • じゃがいも 3個
  • 豚ひき肉 50g
  • パン粉 50g
  • 塩 3g
  • 生卵 1個
  • フライ用油 200cc

(作り方)

  1. じゃがいもをラップに包み、600Wレンジで10分加熱
  2. 柔らかくなったポテトの皮を剥く
  3. ひき肉、コンソメ、オニオンソテーをポテトに混ぜる
  4. パン粉、溶き卵を用意する
  5. 丸くこねたコロッケの素を卵、パン粉の順につける
  6. 170℃~180℃くらいの油で3分揚げる
  7. お皿に盛り、完成

動画でも解説しています↓

【味付けは塩だけ】業スーのオニオンソテー使用★激旨オニオンコロッケ
らいすた
らいすた

味付けは『塩』だけ!飴色玉ねぎのコクと甘みが最高!

④コンソメいらず!本格オニオンスープ

onion saute-soup

(材料)2人分

  • オニオンソテー 50g
  • ウインナ 1本
  • キャベツ 1/4玉
  • 塩 3g
  • 水 400㏄

(作り方)

  1. キャベツをざく切りにして、沸騰した鍋に入れる
  2. ウインナをスライスし、キャベツが透き通るまで煮えたら入れる
  3. オニオンソテー、塩を鍋に入れる
  4. お皿に盛り、完成

動画でも解説しています↓

【コンソメ?要りませんよ?】業スーのオニオンソテー使用★本格オニオンスープ
らいすた
らいすた

ウインナの代わりにベーコン、キャベツの代わりに白菜などもオススメ!

⑤喫茶店の味!?本格ボロネーゼグラタン

onion saute-gratin

(材料)4人分

  • オニオンソテー 100g
  • 豚ひき肉 100g
  • 乾燥マカロニ 70g
  • トマトペースト 400g程度
  • ケチャップ 40g
  • コンソメ 5g
  • シュレッドチーズ 70g

(作り方)

  1. マカロニを鍋に入れ、茹でる
  2. 豚ひき肉、オニオンソテー、ケチャップを入れ、フライパンで炒める
  3. よく馴染んだら、トマトペーストとコンソメを入れ混ぜる
  4. 茹でたマカロニをミートソースと混ぜて、耐熱皿に乗せる
  5. チーズをトッピングし、600Wの電子レンジでラップして3分加熱
  6. チーズが溶けたら、完成

動画でも解説しています↓

【お店の味やん】業務スーパーのオニオンソテーを使った簡単★ボロネーゼグラタン
らいすた
らいすた

カリカリのチーズが食べたい人は、オーブンで加熱しても良いですよ。

⑥中華風にもアレンジ可!油淋鶏

onion saute-yurinti

(材料)2人分

  • オニオンソテー 30g
  • ごま油 10g
  • ポン酢 30㏄
  • おろしにんにく 3g
  • 糸唐辛子 少々
  • 白髪ネギ 30g
  • 市販の冷凍唐揚げ 6個
  • フライ用油 200cc

(作り方)

  1. ごま油をフライパンにひき、にんにくを炒め香りを出す
  2. オニオンソテーを入れ、炒めながら混ぜる
  3. 唐揚げを170~180℃で揚げる
  4. 揚がった唐揚げとソースを混ぜる
  5. 彩りに唐辛子や豆苗をトッピング
  6. 完成

動画でも解説しています↓

【まさかの中華に!?】業スーのオニオンソテー使用★油淋鶏風
らいすた
らいすた

あんまり美味しくない唐揚げもこれならイケル(笑)

⑦ワインに合う!オニオンブレッド

onion saute-bucket

(材料)2人分

  • オニオンソテー 50g
  • おろしにんにく 3g
  • チーズ 30g
  • バケット 1/4本
  • パセリ 少々

(作り方)

  1. バケットを斜めに3cmくらいの幅でスライス
  2. おろしにんにく、オニオンソテーを混ぜる
  3. 混ぜたオニオンソテーをバケットに塗り、上にチーズを乗せる
  4. 170℃のオーブンで5分ほど焼く
  5. お皿にもり、完成

動画でも解説しています↓

【え?簡単すぎない?】業スーのオニオンソテー使用★オニオンチーズブレッド
らいすた
らいすた

アンチョビを少し乗っけるのもオススメ!

⑧手作りドレ!ブロッコリーと海老のマリネ

onion saute-marinated

(材料)2人分

  • オニオンソテー 50g
  • オリーブオイル 5g
  • 塩 1g
  • 酢 30cc
  • 冷凍ブロッコリー 150g
  • 解凍むきエビ 100g
  • ローズマリーやオレガノ 少々

(作り方)

  1. 冷凍ブロッコリーと冷凍むきエビを電子レンジで解凍(600Wで4分~5分)
  2. オニオンソテー、オリーブオイル、塩、酢を混ぜ合わせる
  3. ブロッコリーとむきエビの粗熱を取る
  4. 水気を切り、先ほどのドレッシングと和える
  5. お皿に盛り、完成
    ※(お好みでハーブ類を入れてもOK)

動画でも解説しています↓

【ドレッシングは自作で】業スーのオニオンソテーを使用★海老とブロッコリーのマリネ
らいすた
らいすた

『マリネ』は色んな材料でできます。パプリカやきのこ類も試してみては?

まとめ

onion-character

さて、業務スーパーのオニオンソテーを使ったレシピ8選、いかがだったでしょうか?

オニオンソテーのアレンジレシピ8選

①カレールウ不要!本格派手羽元カレー
②洋食店の味!?煮込みハンバーグ
③子供もきっと喜ぶ!オニオンコロッケ
④コンソメいらず!本格オニオンスープ
⑤喫茶店の味!?本格ボロネーゼグラタン
⑥中華風にもアレンジ可!油淋鶏風
⑦ワインに合う!オニオンブレッド
⑧手作りドレ!ブロッコリーと海老のマリネ

ついつい業務スーパーに行ってしまうと、買いすぎてしまう私。

どうにかして何かに使えないかと思い、今回こんな料理を考案しました。

同じような境遇の方のお役に立てたら嬉しいです。

他にも冷凍ブロッコリーを使用したレシピも考案してます↓

【え?そんな使い方アリ!?】冷凍ブロッコリーの簡単・時短レシピ9選

それでは、ここまで読んでくださいまして、ありがとうございました。

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