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レトルトカレー、飽きたニャ。
でも、カレーを手作りするにも野菜のカットすら面倒ニャ。
めちゃくちゃ簡単に早くカレーを作る方法ないかニャ??
ふてねこ君、良いのがあるよ。
この冷凍野菜を使えば、包丁要らずでたった8分でカレーが出来るよ!!
というわけで、今回は『調理時間8分・包丁要らず』の超簡単・超時短レシピをご紹介します。
忙しい社会人のみなさんだけでなく、『炊き出し』レベルの大量調理をする大家族、包丁のまだ使えないお子さんでも作れる『カレー』のレシピです。
冷凍カレー野菜ミックスで超簡単・時短カレー
めちゃくちゃ早く、めちゃくちゃ簡単に、カレーを作る方法は、冷凍の『カレー野菜ミックス』を使う方法です。
冷凍『カレー野菜ミックス』を使うと、なぜ超簡単・時短ができるのか。
その理由は、3つ。
- 皮が剥いてあり、カットもされているので、その手間が無い。
- 『ブランチング』という下茹でをしているので、加熱時間が短くて済む。
- 野菜がミックスされているので、袋を開けてそのまま使える。
つまり、『切る』『煮る』といった『作業工程』を省くことができるのです。
正直『時間』は有限で飛躍すると自分の『命』そのものです（笑）
『時間』を節約できるのは、忙しい現代人にとって、ありがたいのではないでしょうか。
というわけで、使用する材料はこちら↓
と、材料はこれだけ。
そして、レシピは下記の通り。
- 鍋に水を入れて沸騰させる
- 沸騰したら冷凍『カレー野菜ミックス』を入れて、再沸騰させる。
- 沸騰したら、肉を入れて、赤身がなくなるまで煮る。
- カレールーを入れて、溶かします。
- 皿に盛って完成!!
※お好みに合わせて、隠し味を入れてもＯＫ。
（例）ヨーグルト、チョコ、みりん、焼き肉のたれ、ソース、ケチャップ、生クリーム、唐辛子、にんにく、しょうが、山椒、珈琲など甘味、辛味、酸味、苦みなどどれを強くしたいかで、隠し味は変えましょう。
動画でもざっくり解説していますので、もし良かったらご覧ください。
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正直なとこ、新鮮な『生野菜』の方が美味いけど。
もちろんカレーにしろ、なんにしろ、『冷凍野菜』は新鮮な『生野菜』には劣ります。
私も本当に美味しい料理を作る時は、絶対に生野菜を使用します。
味も、香りも、食感も、『冷凍野菜』には比べ物にもなりません。
しかし、『時間』は大切で有限です。
今の時代いかに自分の『負担』を減らすかが上手に生きるコツだと私は思います。
だから、それなりのクオリティで、それなりに食べられれば、私は『冷凍野菜』で良いと考えます。
要は、『時間を大事にするか』もしくは『品質を大事にするか』、どちらを重視するかによって、『冷凍野菜』か『生野菜』かを選べばいいのではないかと思います。
ちなみに、私が本当に『味にこだわる』時は、オイシックスから野菜を買います。
やっぱり甘みとか、香りとか、みずみずしさとか、全然鮮度が違うな～と感じます。
本当の野菜の美味しさを一度味わってしまうと中々、抜け出せないですね・・・。
一応お試しセットも期間限定でやっているみたいです。
一度しか買えないので、私はもう買えませんが・・・。↓
初めての人しか買えない『お試しセット』はこちらから（秋は『温野菜』ですなぁ）
まあ、『生野菜』を切ったり、皮を剥いたりするのが『めんどいよ～』という方には、『冷凍野菜』をおすすめしておきます。
おすすめの冷凍野菜に関しては、過去の記事で解説していますので、こちらをご覧ください↓
冷凍食品卸業界歴8年【業務用スーパーのおすすめ冷凍野菜9選】産地、品質、解凍方法も合わせて紹介!!
では、また別の記事で。
ここまで読んでくださいました読者の方、ありがとうございます。
毎日、お疲れ様です。
